mimskeukenlogo.png

Puttanesca saus

Ingrediƫnten:

3 blikken van 400 gram tomatenblokjes

1 blikje van 70 gram tomatenpuree

1 grote gesnipperde ui

4 tenen knoflook, geperst

50 gram zwarte olijven in stukjes

50 gram kappertjes

1 blikje van 46 gram ansjovis, uitgelekt en gepureerd

2 eetlepels Italiaanse kruiden

1 eetlepel peterselie

snufje cayenne peper

****

50 gram zwarte olijven, gehalveerd

Handvol verse basilicum blaadjes, gescheurd

Parmezaanse kaas

Doe alles tot aan **** in de slowcooker, roer goed door en gaar 7-8 uur op laag. Voeg aan het einde van de gaartijd de olijven en basilicum toe. Heerlijk over pasta met parmezaanse kaas.