mimskeukenlogo.png

Aardappel-preisoep recepticon-06.png

  • 2 preien in ringen (of zakje voorgesneden prei)

  • 2 tenen of theelepels knoflook

  • 500 gram vastkokende aardappelen
  • 
1/2 bakje verse tijm (alleen de blaadjes)

  • 2 liter bouillon van 4 bouillonblokjes

    • Vegetarisch: groentebouillon
    • Niet-vegetarisch: rundvleesbouillon

Optioneel:

  • (Vegetarische) rookworst

Doe de aardappelen, prei, tijm en knoflook in de cooker. Voeg de bouillon toe. 5 uur op laagste stand. Aan het eind van de kooktijd de soep pureren met een staafmixer en evt. de rookworst toevoegen. Nog even doorwarmen. Lekker met een stokbroodje!

preisoep.jpg