mimskeukenlogo.png

Smokey Pulled Pork  recepticon-03.png

Ingredienten:

1 kg varkensfricandeau of hamlappen

1,5 dl kippenbouillon

0,75 dl azijn

3 theelepels gerookt paprikapoeder

2 uien, gesneden

4 tenen knoflook

1-2 dl chilisaus

4 eetlepels bruine suiker

1 theelepel grove mosterd

2 dl appelsap

Vet de slowcooker in en leg het vlees erin. Leg de uien er bovenop. Meng alle ingredienten voor de saus en giet dit over het vlees. Gaar 7-8 uur op laag. Haal het vlees uit elkaar met twee vorken. Giet de saus in een pannetje en dik in op het fornuis met wat aangemaakte maizena. Roer een deel van het saus door het vlees, zodat het goed aan alle kanten bedekt is en serveer de rest van de saus erbij.

IMG_4780.jpg