mimskeukenlogo.png

Stoofvlees in romige saus

Ingrediënten:

800 gram runderpoulet

200 gram champignons, in kwarten gesneden

1 ui, gesnipperd

1 theelepel zwarte peper

1 theelepel selderijzout

1/2 theelepel paprika poeder

1 theelepel zout

25 gram boter

100 ml runderbouillon

100 ml melk

100 ml witte wijn (optioneel)

***

250 gram creme fraiche light

40 gram bloem

Vet de slowcooker licht in. Leg het vlees in de pan. Meng alle overige ingrediënten in een kom en giet dit over het vlees. 8 uur op laag. Aan het einde van de kooktijd de bloem en crème fraiche erdoor heen mengen en een half uur op hoog door laten garen ZONDER deksel. Heerlijk met mie of noodles.

IMG_4934.jpg