mimskeukenlogo.png

Nachoschotel

  • 750 gram rundergehakt, rul gebakke, vet afgegoten
  • 1 blikje kidneybonen, zonder vocht en afgespoeld
  • 1 blikje zwarte bonen, zonder vocht en afgespoeld
  • 1 gesneden ui
  • 1 blikje mais
  • 2 blikjes tomatenblokjes
  • 1 eetlepel tacokruiden
  • 1 eetlepel komijnpoeder
  • 1 theelepel-1 eetlepel chilipoeder (afhankelijk van gewenste pittigheid)
  • 400 gram kaasblokjes, jong belegen
  • 200 ml melk

****

  • 1 zakje geraspte kaas voor pizza (mozzarella)
  • 15 gram verse koriander, gesneden

Doe alles tot aan *** in de slowcooker en kook 2 uur op hoog. Voeg aan het eind van de kooktijd de geraspte mozzarella en de koriander toe en kook nog 1 uur door.

Heerlijk met nacho's, zure room en salade.

Empty Image Block.