mimskeukenlogo.png

Bloody Mary stoofvlees (recept van Jamie Oliver)

Ingredienten

  • 1 bos bleekselderij in stukken
  • 4 kleine rode uien in vieren gesneden

  • 700 gram passata
  • 
3 eetlepels vodka

  • 1 eetlepel port

  • 3 eetlepels worcestershire saus

  • 1 eetlepel geconcentreerd citroensap

  • 1 kg riblappen
  • 
Evt paar druppels tabasco

  • 2 laurierbladen

  • 1 theelepel rozemarijn

Alles in de slowcooker. Laagste stand 8 uur. Eventueel inkoken op het fornuis

Lekker met puree en bv sperziebonen.

#