mimskeukenlogo.png

Maissoep (maaltijdsoep)

Ingrediƫnten voor 4 personen:

150 gram uitgebakken spekreepjes

500 gram kruimige aardappelen, ongeschild, in blokjes

2 blikjes van 300 gram mais

1 middelgrote ui, gesnipperd

3 tenen knoflook, geperst

zout naar smaak

750 ml kipbouillon van tablet

100 ml room (optioneel)

Doe alles behalve de room in de slowcooker. 9 uur op laag. Haal aan het einde van de kooktijd ongeveer de helft van de soep uit de cooker en pureer dit.Schep het daarna weer door de rest van de soep. Roer er eventueel de room doorheen. 

IMG_0067.JPG