mimskeukenlogo.png

Kip Parmezaan met courgette

Ingrediƫnten:

500 gram kipdijfilet

1 ui, gesneden

1 grote courgette (of 2 kleine), geschild en in blokjes

1 teen knoflook, geperst

1/2 theelepel uipoeder

1/4 theelepel zout

1 eetlepel italiaanse kruiden

 750 ml passata

parmezaanse kaas

Geraspte kaas voor pasta

Vet de slowcooker licht in. Doe alle ingredienten behalve de kaassoorten in de pan en gaar 6 uur op laag. Strooi de kaas over de saus aan het einde van de gaartijd en gaar dan nog 20-30 minuten door, totdat de kaas gesmolten is. Heerlijk over pasta of op een broodje

parmesan.jpg